我最喜歡的前10波蘭料理

幾年前還很年輕，還認真規畫過要分享怎樣的文章，但是後來變成真正的社畜下班過後就沒大學剛畢業那種動力跟腦力天天經營部落格了。

以前認真的想過要分享來波蘭必吃的top 10食物，但最近想想歐洲大部分國家因為疫情的關係還沒開放台灣護照持有者恢復以前免簽的狀態來旅遊，我改成分享我自己喜歡的10種波蘭料理好了。

Krakow 老城復古夢幻咖啡廳Camelot cafe

封面圖片，取自inyourpocket.com

 

最近趁著疫情風波，終於可以好好在Camelot度過一些時光。一直以來Camelot都是充滿人潮，住在krakow很常一陣子卻只去過兩次。

第一次去的時候人滿為患到只能坐在外面，其實裡面的各個角落都被裝飾得很有風格。

夏天最愛這一款，冰箱必備的康普特Kompot

Kompot (康普特)是在中歐、東歐及東南歐常見的一特色飲料，通常都是由大量的水果如：蘋果、草莓、杏桃、梨子、藍莓、覆盆子等製成，這是我在波蘭最喜歡的唯一一飲料。

康普特裡面常見的幾種水果。

 

沒錯，真的是唯一，因為波蘭的其他飲料都太甜，寶特瓶裝綠茶太甜，喝起來非常容易膩，水果果汁也太甜，比台灣辦桌附有的柳橙汁、芭樂汁還要甜也還要濃。但是康普特的酸甜適中，也不會有種很膩的感覺，很舒服很爽口。

康普特可以熱熱喝，也可以當夏日炎熱的解渴清涼飲料，也可以是常溫的狀態。

10個到 Kraków的必做清單

之前介紹了5件到Wrocław必做的旅遊清單!以及8個到Warsaw不容錯過的必訪清單後，我終於有空整理 Kraków的清單了。

我最喜歡的城市雖然是Lublin，但是最推薦旅人來波蘭絕對不能錯過的反而是Kraków(克拉科夫)，不僅僅是因為Kraków的高知名度造就每年高達七百萬旅人造訪的城市，更特別的是克拉克夫幾乎可以說是最優雅的、最富有文化氣息的城市。如果只是短暫停留一個周末，是那種以後有機會絕對還想再訪的地方。

讓人垂涎欲滴的馬鈴薯煎餅(附食譜)

我最喜歡吃的食物除了Kebab之外，

(不過Kebab不是波蘭原有的食物，但是Kebab在波蘭很多較熱鬧的市區，不管是太晚還是懶得料理或是不知道要吃什麼的時候，找kebab就對！)

再來就是馬鈴薯煎餅了 (placki ziemniaczane)

雖然這道料理在歐洲是一道很常見的料理，像是奧地利、德國、匈牙利、立陶宛和俄羅斯等都可以見到的料理

可以吃到甜味的，也有鹹味的。(我最喜歡的是鹹味的)

來Kraków和當地人一起逛復活節市集吧！

前幾天克拉克夫的的市集廣場陸續都架設好了擺設市集的攤位

從今天開始到3月28日，

Main Square(市集廣場)都會充滿著傳統波蘭的小東小西

煙燻起司、特色香腸、傳統菜餚等的食物也會出現

最特別的是會佈滿著 Pisanki(彩蛋)

各式各樣，五顏六色的彩蛋，全都是手工彩繪上去的

波蘭人的必需品:香腸共和國(下)

繼享用前幾天的波蘭香腸，除了之前提到的獵人香腸、豬血腸以及杜松子香腸外
今天想要繼續和大家分享以下幾種特別的波蘭香腸

波蘭人的必需品:香腸共和國(上)

 

以前不少外籍朋友們在台灣的時候，總和我說「台灣人是不是到哪裡都愛吃烤香腸啊?」

因為不管在公園、夜市、高速公路附近會有的一些休息區等等只要有人潮的地方，幾乎都會有一攤「烤香腸」

我以前也覺得好像在外面玩的時候，真的都很常見香腸伯在賣烤香腸欸，還都覺得台灣人就是愛吃香腸啊!

一直了波蘭，我才發現波蘭人對香腸的熱愛才真的發揮讓我覺得香腸共和國，非波蘭莫屬了！

波蘭人總是驕傲地說自己有千變萬化的不同種香腸，更有些人每天都得吃上香腸才算完整地度過一天

肥胖週四的甜甜圈嘉年華

傳統的四旬期，(Lent)舊稱又做嚴齋期，是為紀念耶穌受難，並準備耶穌復活節，也為望教友作領洗前的準備。

從下星期三開始到復活節，為期六週的嚴齋期。

很多虔誠的信徒在齋戒期不吃肉、不喝酒也不舉辦派對。